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2007年2月13日 (火)

プチ・シュン

思えばうちの近所のケーキ環境は最悪であった。

熊本のみやげ物で有名な香梅(こうばい、基本は和菓子)のケーキを標準とすると、合格が二軒、不合格が四軒であった。その四軒のうち一軒はほんとうにつぶれてしまったが(それだけの価値あり)

連休中の暇にまかせて新しくできたところに行ってみた。

まったく情報をしいれていないので、イチゴのショートケーキとモンブランを試した。

甘さがきつくなく、うまいと感じられた。合格である

ネットで調べると、なんとフランス帰りであるという。これは自然にめぐまれた森の都(仙台が圧倒的に有名だがこっちでも言うのだ)熊本において、木星帰りに相当する価値がある。

あれこれと作りすぎている印象があるのと、中にいた客が道を譲らないのが気になったが、これから時間をかけていろいろ試してみたいと思う。

プチ・シュンのホームページ

http://www.kyushu-cake.com/kumamoto/petit_shun/index.html